地元が愛してやまないソウルフード

フライパンにのったアツアツのピラフ

喫茶 山茶郷（サンチャゴ）さんが作る、開店当初から40年以上愛され続けている『ヤンキーピラフ』。
フライパンに載せられたアツアツのピラフは、ガーリックがきいた米1合分ほどの大盛りのピラフです。

開店当初『若い人たちの意見もとりれたい』と試食会を開き、そこに招かれたのが地元のヤンキーグループ。
そのグループからの希望で『安くてお腹いっぱいになるものを食べたい』というリクエストに応えて作ったのがはじめといいます。

名前とその人気っぷりから、テレビをはじめとする様々なメディアで紹介されている名物グルメです。