ソウルフード
ー 地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・逸品・逸店 ー


うな重~土用の丑の日

今日は土用の丑の日、うなぎを食べる日ですね♪

  • コラム
  • 2018年7月20日

今日は『土用の丑の日(どようのうしのひ)』 今日は土用の丑の日、鰻(うなぎ)を食べる日ですね♪ が、例年通り今年も鰻が獲れないため、どこもか…(続く)

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2月3日節分・豆まき・恵方巻き

2月3日は節分の日。豆まき・恵方巻きの日ですね。

  • コラム
  • 2018年2月3日

節分とは『季節の分かれ目』のこと 今日2月3日は節分の日。豆まき・恵方巻きの日ですね。 そもそも節分とは『季節の分かれ目』という意味があり、…(続く)

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おしるこ・ぜんざい

1月11日、今日は鏡開き、鏡餅・お供え餅を食べる日です♪…

  • コラム
  • 2018年1月11日

気づけば1月も、もう11日 あけましておめでとうございます。 本年も何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m 気づけば1月も、もう11日…(続く)

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赤天

ピリ辛がクセになる?島根県民のソウルフード『赤てん』…

  • 中国・四国
  • 2017年11月25日

島根県民のソウルフード『赤てん』とは? 島根県民のソウルフード『赤てん』とは、タチウオ・エソ・イトヨリなどの魚肉のすり身と赤唐辛子を練り合わ…(続く)

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吉田のうどん

富士山のふもとの街、富士吉田市の『吉田のうどん』

  • 中部
  • 2017年11月9日

富士吉田市の『吉田のうどん』とは? 富士吉田市民のソウルフード『吉田のうどん』とは、山梨県富士吉田市で江戸時代の頃より食されている郷土料理で…(続く)

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黒はんぺん

おでん種だけではない…静岡県民のソウル―ド『黒はんぺん』…

  • 中部
  • 2017年11月4日

黒はんぺん?普通、はんぺんって白だよね? 全国的に『はんぺん』というと『白』が定番だと思うのですが… そうなんです。 静岡では黒いはんぺん『…(続く)

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沖縄そば

沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』

  • 九州・沖縄
  • 2017年10月17日

10月17日は『沖縄そば』の日 本日10月17日は、沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』の日。 1978年10月17日、そば粉を…(続く)

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ラムしゃぶ

ラムしゃぶは北海道民のソウルフードなのか?

  • コラム
  • 2017年9月6日

秘密のケンミンショー『ラムしゃぶ』放送の件 前回投稿しました、 しゃぶしゃぶもラム肉?北海道民のソウルフード『ラムしゃぶ』 の続きになります…(続く)

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しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶもラム肉?北海道民のソウルフード『ラムしゃぶ…

  • 北海道
  • 2017年8月24日

ジンギスカンだけじゃない、『しゃぶしゃぶ』も? お花見やキャンプなど、とにかく何かにつけてジンギスカンを食べるのが北海道民。そう、ジンギスカ…(続く)

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みよしの餃子カレー

お盆ですね、帰省中の皆さまは地元のソウルフードをぜひ♪…

  • コラム
  • 2017年8月14日

帰省中に地元のソウルフードをぜひ! お盆ですね〜 お盆休み・夏休みで帰省中の方も多いのではないでしょうか? そんな皆さまは、この帰省中に地元…(続く)

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A&Wハンバーガー

沖縄ご当地ハンバーガーチェーンと言えば…『A&W(エンダ…

  • 九州・沖縄
  • 2017年7月14日

沖縄県民のソウルフードと言えば…? 沖縄県民のソウルフードと言えば…? 沖縄そばやタコライス、ラフテーにチャンプルー、泡盛などなど… 沖縄な…(続く)

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冷や汁

『冷や汁』って宮崎じゃないの?埼玉の『冷や汁』?『すった…

  • 関東
  • 2017年7月10日

いや〜、それにしても暑いですね(^_^;) まだ7月上旬ですが、真夏日が続いています… 充分な水分と適度な塩分を補給し、熱中症にはお気をつけ…(続く)

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