地元が愛してやまないソウルフード

1885（明治18）年創業、ニュー新橋ビル1Fにある『むさしや』さん。 看板メニューの昔ながらの『ケチャップオ…（続く）

日本の洋食文化を作り上げ広めたと言われる、明治28年創業の老舗レストラン『煉瓦亭』さん。 煉瓦亭のポークカツレ…（続く）

千葉県香取市・旧 佐原（さわら）市にある、1926（大正15）年創業の老舗洋食店『東洋軒』さん。 看板メニュー…（続く）

札幌〜函館間、森町にある1984（昭和59）年創業の老舗レストラン『レストラン ケルン』さん。 看板メニューは…（続く）

創業35年を超える老舗パーラー・洋食店『パーラー フタバヤ』さん。 看板メニューは、昔懐かしい甘めのデミグラス…（続く）

洋食店『カジュアルカフェ あらびか』さんの看板メニュー『ブールライス』。 1975（昭和50）年の創業以来、継…（続く）

1970（昭和45）年創業の、昔ながらの老舗洋食店『キッチンゴン』さんが作る『ピネライス』。 ピネライスとは『…（続く）

1959（昭和34）年創業の老舗『レストラン泉屋 総本店』さん。 釧路人のソウルフード『スパカツ（泉屋さんが発…（続く）

神戸洋食文化の代表格の一つとも言われる『ビフカツ（ビーフカツレツ）』。 油で揚げた牛肉のカツを、デミグラスソー…（続く）