地元が愛してやまないソウルフード

和歌山県のソウルフード

主に和歌山県におけるソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・逸品・逸店）のリストになります。

• 名称

  地域

  備考

• 茶粥
  (おかいさん)

  和歌山

  ほうじ茶で炊いたお粥管理スタッフ

• 梅干し

  和歌山

  • 和歌山県は梅干しの消費量、梅の生産量がともに全国トップクラス。管理スタッフ
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• しらす丼

  和歌山

  • 和歌山県は古くからしらす漁が盛んな地域管理スタッフ
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• みかん

  和歌山

  • 和歌山県はみかんの生産量・消費量がともに全国トップクラス管理スタッフ
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• 和歌山ラーメン

  和歌山

  • 地元では『中華そばor中華』と呼び、豚骨しょうゆベースのラーメン。テーブルには予め『早寿司（早なれ寿司）』や『ゆで卵』が置いてあり（有料）、ラーメンと一緒に食べるところが特徴的。お勘定も自己申告制をとっているお店がある。
    ※早なれ寿司…なれ寿司を十分に発酵させていない（まだ早い）状態の鯖の押し寿司管理スタッフ
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• 二軒目飯店

  和歌山県かつらぎ町

  ニラ炒めとチャーハンが有名な中華料理店管理スタッフ

• めはり寿司
  (たかな寿司)

  和歌山県熊野地方

  • 浅漬の高菜で包んだおにぎりぐるたび
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• せち焼き

  和歌山県御坊市
  (ごぼうし)

  焼そばを小麦粉を使わずに卵だけで固め、お好み焼き状にまとめたものせち焼き「やました」

• 鈴焼

  和歌山県
  新宮市

  鈴の形をした一口サイズのカステラ。創業明治元年の老舗菓子店『香梅堂』の看板商品。御煎餅 鈴焼 處 香梅堂

• 生まぐろ

  和歌山県
  那智勝浦町

  那智勝浦町の勝浦漁港で水揚げされるまぐろ（紀州勝浦産生まぐろ）。勝浦漁港は黒潮本流や分岐流によってその沿岸部は好漁場であり、日本有数の生まぐろ水揚げ基地として知られる。卸売・直売所などもあり生まぐろをリーズナブルな価格で提供している。那智勝浦観光機構

• グリーンソフト

  和歌山県和歌山市

  『お茶の玉林園』の世界初の抹茶ソフトクリーム管理スタッフ

• 天かけラーメン

  和歌山県和歌山市

  あっさり醤油に天かすをトッピングしたラーメン管理スタッフ

• バラホル

  和歌山県和歌山市

  カレーヤ食堂のメニューの一つ『バラホル』。豚バラ肉をホルモン焼きの甘辛ダレで炒めた逸品。管理スタッフ