地元が愛してやまないソウルフード

宮城県のソウルフード

主に宮城県におけるソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・逸品・逸店）のリストになります。

• 名称

  地域

  備考

• がんづき

  宮城

  小麦粉、卵、クルミやゴマを主原料とし、重曹、酢を加え蒸す郷土料理。しっとりもちもちの『蒸しパン』のような食感。重曹を入れない場合は『ういろう』のような食感になる。「colocal コロカル」

• えび餅ほか
  餅料理

  宮城県栗原市

  えび餅とは、茹でたり炒ることで熱を通した沼エビ・川エビを餅に絡めた郷土料理。その他にも多彩な具材を使った餅料理がある。栗原市観光物産協会

• 気仙沼ホルモン

  宮城県気仙沼市

  ボイルしない豚の生ホルモン焼き。味付けは味噌にんにくベース。千切りキャベツにウスターソースをかけて一緒に食べる。管理スタッフ

• 牛タン

  宮城県仙台市

  • 管理スタッフ
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• 笹かまぼこ

  宮城県仙台市

  • 管理スタッフ
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• 定義とうふ店の
  三角あぶらげ

  宮城県仙台市

  • サンドウィッチマンさん
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• ずんだ餅

  宮城県仙台市

  • 枝豆をつぶしたあんを絡めた餅菓子管理スタッフ
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• せり鍋

  宮城県仙台市

  • 宮城県はせりの生産量全国第1位。スープは醤油ベース、鴨・鶏肉などと一緒に、根が付いたままのせりを入れるため、せりのシャキシャキとした独特な食感を味わえる鍋。伊達美味(だてうま)
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• 萩の月

  宮城県仙台市

  管理スタッフ

• 冷やし中華

  宮城県仙台市

  冷やし中華の発祥は仙台の中華料理店『龍亭』と言われる。夏に限らず年中食べられるお店が多い。管理スタッフ

• ひょうたん揚げ

  宮城県仙台市

  河北新報＜仙台いやすこ歩き＞

• ほそやのサンド

  宮城県仙台市

  1950年創業、牛肉100%・手作りハンバーグが名物のハンバーガーショップ『ほそやのサンド』。現存する日本最古の老舗ハンバーガー店という話もある。Yahoo!ライフマガジン

• 『さいち』のおはぎ

  仙台市太白区
  秋保(あきう)町

  スーパー『主婦の店 さいち』が販売する無添加手作りのおはぎ。1日平均5千個、土日祝日は1万個以上売れるという。お惣菜も人気。Excite Bit コネタ

• 油麩(あぶらふ)丼

  宮城県
  登米(とめ)市

  油麩丼の会

• はらこ飯

  宮城県
  亘理(わたり)町

  • 鮭を醤油やみりん等で煮込み、その煮汁で炊き込んだご飯に、鮭といくら(はらこ)がのった郷土料理。管理スタッフ
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