粉もん
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- 埼玉県行田市
揚げていないのにフライ…？『行田フライ』
行田市のご当地おやつ 埼玉県行田（ぎょうだ）市の名物『行田フライ』とは、ゆるめの水溶き小麦粉を鉄板で薄く焼き、…（続く）
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- 大阪府
- 大阪府大阪市難波ほか
キャベツをメインとするシンプルな粉もん『キャベツ焼き』
重ね焼きで焼き上げる 『キャベツ焼き』とは、鉄板に小麦粉の水溶き粉、その上からキャベツをたっぷりとのせ、玉子と…（続く）
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- 群馬県
- 群馬県伊勢崎市
駄菓子屋さんがルーツのもんじゃ焼き『伊勢崎もんじゃ』
いちごシロップ？ 『伊勢崎もんじゃ』とは、子供達へのおやつとして駄菓子屋さんで提供されていたもんじゃをルーツと…（続く）
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- 福岡県
- 福岡県福岡市
福岡市内のお好み焼き屋さん『ふきや』
カリッとモッチリ生地のボリューム感あふれるお好み焼き 福岡市内で展開するお好み焼き屋さん『ふきや』さん。 お好…（続く）
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- 大阪ほか
大阪をはじめとする関西人が愛する『イカ焼き』
関東地方の『イカ焼き』とは異なる 関東を中心とする地域で『イカ焼き』というと、通常はその名前のとおり、お祭りや…（続く）
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- 埼玉県ほか
お好み焼き・もんじゃ焼きのローカルチェーン『わいず』
埼玉県を中心に展開するご当地ローカルチェーン この投稿をInstagramで見る もんじゃ・お好み焼 わいず(…（続く）
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- コラム
大阪ソウルフード『たこ焼き』のルーツは『明石焼き』？
たこ焼きのルーツは明石焼き？ 先日、大阪のソウルフード『たこ焼き』と、同じく関西の兵庫県明石市のソウルフード『…（続く）
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- 兵庫県明石市
兵庫県明石市のソウルフード『玉子焼き』（え、明石焼きじゃないの？）
明石市では『明石焼き』を『玉子焼』と呼ぶ 兵庫県明石市のソウルフード『明石焼き』 実は、地元の明石では『玉子焼…（続く）
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大阪のソウルフードと言えば？と言っても大阪は多すぎ…まずは『たこ焼き・お好み焼き』から
大阪のソウルフード『たこ焼き』と『お好み焼き』 大阪のソウルフードと言えば？ と言われても、大阪府民ではない私…（続く）
