地元が愛してやまないソウルフード

大牟田人のソウルフード『ダゴ焼き』とは、鉄板いっぱいに広がるジャンボサイズのお好み焼きです。

肉・イカなどの具材もたっぷり。
そのルーツは1963（昭和38）年創業の老舗店『高専ダゴ（新みつや）』さん。

もともとは有明高専の学生さん向けの食堂から始まり、食べ盛りの学生がお腹いっぱいになるようにとの思いから始まったと言われます。