鍋料理
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- 神奈川県
- 神奈川県横浜市
文明開化の象徴の一つとも言われる『牛鍋』
牛鍋の発祥地は横浜 日本が江戸から明治へとその歴史が大きく変わり、文明開化の象徴の一つとも言われる『牛鍋』。 …（続く）
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- 秋田県
- 秋田県男鹿市
秋田県男鹿市を中心とする地域の漁師鍋・郷土料理『石焼き鍋（石焼桶鍋）』
アツアツに焼いた石を入れて作る鍋料理 石焼き鍋（石焼桶鍋）とは、秋田県男鹿市（おがし）・男鹿半島を中心とする地…（続く）
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- 石川県
- 石川県金沢市
車麩やバイ貝、カニ面などのおでん種『金沢おでん』
毎月22日は『金沢市民おでんの日』 寒さ厳しい金沢の冬に、ぜひ頂きたいのがアツアツの『金沢おでん』です。 金沢…（続く）
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- 富山県
- 富山県
とろろ昆布をトッピングして頂く『富山おでん』と『あんばやし』
富山ならではのおでん種『あんばやし』も 富山ではおでんに『とろろ昆布』をトッピングして頂きます。 おでん種とし…（続く）
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- 茨城県
- 茨城県大洗町ほか
茨城を代表する冬の名物『あんこう鍋』
『東のあんこう西のふぐ』と称されるほど、茨城を代表する冬の名物『あんこう鍋（みそ味）』をはじめ、唐揚げやフライ、天ぷらも。
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- 青森県
- 青森
青森生姜味噌おでん
生姜と味噌の合わせダレで頂くおでん 味噌とすりおろした生姜を合わせたタレで頂くおでん。戦後、青森駅周辺の屋台（…（続く）
