ご飯・丼もの


登利平(とりへい)の鳥めし

群馬県民のソウルフード『登利平(とりへい)の鳥めし』…

  • 関東
  • 2017年6月20日

群馬県民が愛してやまない登利平の鳥めしとは? 群馬県民が愛してやまない登利平(とりへい)の鳥めし。 スライスした鶏肉と国産米を、登利平自慢の…(続く)

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デミカツ丼

岡山でカツ丼と言えば…『デミカツ丼』?

  • 中国・四国
  • 2017年5月25日

岡山でカツ丼と言えば『デミカツ丼』? 日本全国、カツ丼と言っても玉子でとじたカツ丼だけではない。 同じカツ丼と言っても地域によって様々だ。 …(続く)

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金沢のソウルフード『ハントンライス』

  • 中部
  • 2016年10月20日

歴史と伝統の街で生まれた洋食『ハントンライス』とは? 加賀百万石の城下町としても知られる石川県金沢市。そんな歴史と伝統の街で生まれた洋食料理…(続く)

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福井県越前市のソウルフード『ボルガライス』はボリューム満…

  • 中部
  • 2016年9月6日

ボルガライスとは? 福井県越前市(旧武生市)のソウルフード、ボルガライス。 ボルガライスとは、オムライスの上に、なんとトンカツをのせソースを…(続く)

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