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福岡の2大鍋料理の一つ『水炊き』
こだわりは鶏肉の素材の旨味 福岡の2大鍋料理と言えば『もつ鍋』と『水炊き』ですね。 水炊きは、鶏肉の旨味を生か…（続く）
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福岡と言えば、やはり『もつ鍋』
福岡名物の代表格 福岡と言えば、やはり『もつ鍋』でしょう。 鰹や昆布などでとった出汁を醤油や味噌で味つけしたス…（続く）
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新鮮だからこそ鯖を生で頂きます『ごまさば』
料理名称です 『ごまさば』とは、新鮮なサバの刺身を、九州特有の甘めの醤油、炒りゴマ、みりん等を加えて和え、ショ…（続く）
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北九州・福岡を中心に展開するうどんのご当地チェーン『資さんうどん』
1976年に北九州で創業 福岡県北九州市・福岡市を中心に展開するうどんのご当地ローカルチェーン『資さんうどん …（続く）
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福岡市内のお好み焼き屋さん『ふきや』
カリッとモッチリ生地のボリューム感あふれるお好み焼き 福岡市内で展開するお好み焼き屋さん『ふきや』さん。 お好…（続く）
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古くから地元の郷土料理として親しまれている『かしわめし』
うどんとセットで注文 九州・福岡は『鶏の水炊き』をはじめ、古くから鶏肉を好んで食べる土地柄で、鶏肉のことを『か…（続く）
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福岡から全国へ『辛子明太子』
福岡はたらこの消費量が日本一 言わずもがな福岡名物であり、福岡お土産ソウルフードの定番『辛子明太子』。ちにみに…（続く）
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福岡に来たらなら、ぜひ『屋台文化』を
人々を笑顔にする屋台の魅力 福岡の夜と言えば、やはり『屋台』でしょう。夜になると街中には多くの屋台が並び、美味…（続く）
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九州でインスタントラーメンと言えば『うまかっちゃん』
1979年から愛されるご当地袋麺 福岡県をはじめとする九州地方で、袋麺タイプのインスタントラーメンと言えば『う…（続く）
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福岡お土産の定番の一つ『博多通りもん』
1929年創業の老舗菓子舗『明月堂』 1929（昭和4）年、福岡市天神にて創業した老舗菓子舗『明月堂（めいげつ…（続く）