地元が愛してやまないソウルフード

1980（昭和55）年創業、福岡市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『めんちゃんこ亭』さん。 看板メニュー…（続く）

北九州市を中心に展開するご当地ローカルパン屋さん『ベーカリー シロヤ』さん。 創業は1950（昭和25）年、地…（続く）

『ぬか炊き・じんだ煮』とは、サバやイワシをぬかみそで炊く、江戸時代から伝わる郷土料理です。 醤油・砂糖・みりん…（続く）

大牟田人のソウルフード『ダゴ焼き』とは、鉄板いっぱいに広がるジャンボサイズのお好み焼きです。 肉・イカなどの具…（続く）

大牟田（おおむた）名物とも言われ愛されているお弁当『イカタル弁当』。 細かく刻まれたイカゲソ揚げを、たっぷりの…（続く）

『おきゅうと』とは、海藻のエゴノリやイギス、テングサなどを天日干ししたものに酢を加え煮溶かし、小判型に成型し固…（続く）

福岡市・北九州市小倉・柳川市などを中心に、福岡県内には江戸・明治時代から続く鰻料理の老舗店が多い。 柳川市の名…（続く）

創業は1947（昭和22）年、福岡市でをわらび餅を75年以上販売している老舗『博多一番太鼓』さん。 看板商品は…（続く）

『日本一甘いぜんざい』を提供するお店と言われた『川端ぜんざい』さん。 『博多川端の名物』とまで呼ばれるほどの人…（続く）

福岡の餃子（博多餃子）は、一口餃子等の小ぶりなサイズの餃子（一口餃子を提供する店舗は福岡県内に500軒以上ある…（続く）