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食べても減らない魔法のうどん『牧のうどん』
福岡のご当地ローカルチェーン 創業は1973(昭和48)年、福岡県・佐賀県を中心に展開するうどんのご当地ローカ…(続く)
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福岡焼きとりの定番メニュー『とりかわ』
10本単位でオーダーすることも普通 福岡焼きとりの定番メニューの一つ『とりかわ』。 福岡・博多で愛されていると…(続く)
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太宰府名物の『梅ケ枝餅 (うめがえもち)』
菅原道真公の好物だった? 福岡県の観光都市の一つ太宰府市。太宰府と言えば『太宰府天満宮』ですよね。毎年約100…(続く)
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福岡の2大鍋料理の一つ『水炊き』
こだわりは鶏肉の素材の旨味 福岡の2大鍋料理と言えば『もつ鍋』と『水炊き』ですね。 水炊きは、鶏肉の旨味を生か…(続く)
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福岡と言えば、やはり『もつ鍋』
福岡名物の代表格 福岡と言えば、やはり『もつ鍋』でしょう。 鰹や昆布などでとった出汁を醤油や味噌で味つけしたス…(続く)
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新鮮だからこそ鯖を生で頂きます『ごまさば』
料理名称です 『ごまさば』とは、新鮮なサバの刺身を、九州特有の甘めの醤油、炒りゴマ、みりん等を加えて和え、ショ…(続く)
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北九州・福岡を中心に展開するうどんのご当地チェーン『資さんうどん』
1976年に北九州で創業 福岡県北九州市・福岡市を中心に展開するうどんのご当地ローカルチェーン『資さんうどん …(続く)
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福岡市内のお好み焼き屋さん『ふきや』
カリッとモッチリ生地のボリューム感あふれるお好み焼き 福岡市内で展開するお好み焼き屋さん『ふきや』さん。 お好…(続く)
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古くから地元の郷土料理として親しまれている『かしわめし』
うどんとセットで注文 九州・福岡は『鶏の水炊き』をはじめ、古くから鶏肉を好んで食べる土地柄で、鶏肉のことを『か…(続く)
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福岡から全国へ『辛子明太子』
福岡はたらこの消費量が日本一 言わずもがな福岡名物であり、福岡お土産ソウルフードの定番『辛子明太子』。ちにみに…(続く)