郷土料理
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- 神奈川県
- 神奈川県相模原市
江戸時代から伝わる郷土料理『かんこ焼き』
おやきの様な郷土料理 『かんこ焼き』とは、山菜やキノコ、カボチャ、小豆などの様々な旬の具材を、小麦粉生地で包ん…（続く）
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- 神奈川県
- 神奈川県小田原市
小田原の名産品『小田原かまぼこ』
地域団体商標登録済みの名産品 小田原かまぼこ（地域団体商標登録済み）は、全国的にも有名な小田原の名産品です。 …（続く）
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- 神奈川県
- 神奈川県伊勢原市
大山阿夫利神社下社にある茶屋『さくらや』
名物はルーメソ？ 大山阿夫利（おおやまあふり）神社下社にある茶屋、創業130年の『伊勢原大山茶屋処 さくらや』…（続く）
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- 神奈川県
- 神奈川県横浜市
文明開化の象徴の一つとも言われる『牛鍋』
牛鍋の発祥地は横浜 日本が江戸から明治へとその歴史が大きく変わり、文明開化の象徴の一つとも言われる『牛鍋』。 …（続く）
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- 神奈川県
- 神奈川県厚木市
厚木名物と言われる『とん漬』
贈答品や厚木のお土産ソウルフードとしても人気 厚木名物と言われる『とん漬』。 酒、みりん、醤油、にんにくなどを…（続く）
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- 秋田県
- 秋田県男鹿市
秋田県男鹿市を中心とする地域の漁師鍋・郷土料理『石焼き鍋（石焼桶鍋）』
アツアツに焼いた石を入れて作る鍋料理 石焼き鍋（石焼桶鍋）とは、秋田県男鹿市（おがし）・男鹿半島を中心とする地…（続く）
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- 福井県
- 福井県鯖江市
1000年以上の歴史を有する『吉川ナス』
肉みそ田楽はもちろん、ステーキやソテーも 『吉川ナス』とは、その大きさの割に皮が薄く、よく締まった肉質で煮崩れ…（続く）
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- 福井県
- 福井県 小浜(おばま)市
若狭湾の幸『浜焼き鯖・焼き鯖寿司』
小浜市は鯖街道の起点 若狭湾は古くから海の幸に恵まれ、特にサバがよく水揚げされ親しまれてきました。 浜焼き鯖と…（続く）
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- 福井県
- 福井県永平寺町
お土産ソウルフードとしても人気『永平寺のごまどうふ』
味噌ダレで頂く『永平寺のごまどうふ』 白ごまどうふ、黒ごまどうふ、金ごまとうふ（希少価値が高いといわれます）な…（続く）
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- 福井県
- 福井県
若狭湾・越前海岸に伝わる魚の糠漬け『へしこ』
特に『さば』のへしこが有名 『へしこ』とは魚の糠漬け。特に『さば』のへしこが有名で、若狭湾・越前海岸に古くから…（続く）
