地元が愛してやまないソウルフード

1948（昭和23）年創業の、国産黒毛和牛卸・販売業・レストランを営んでいる『サトウ食品株式会社』さん。 国産…（続く）

1885（明治18）年創業、ニュー新橋ビル1Fにある『むさしや』さん。 看板メニューの昔ながらの『ケチャップオ…（続く）

1947（昭和22）年に『高砂牛肉店』として創業した精肉店『肉のたかさご』さん。 『品質本位』を基本方針に、初…（続く）

月島・佃地区の庶民の味として、戦後から親しまれている『レバーフライ（レバカツ）』。 新鮮な豚・牛のレバーをスラ…（続く）

十条銀座商店街で創業50年を超え、鶏肉料理を中心に扱うお惣菜屋さん『鳥大』さん。 名物は1個15円で販売されて…（続く）

上野・アメ横でもつ焼き・大衆酒場と言えば『大統領』さん。 1950年（昭和25年）創業の老舗居酒屋で、連日昼か…（続く）

東京・千葉等、首都圏を中心に展開するご当地ローカルチェーン『ビリー・ザ・キッド』さん。 1977(昭和52)年…（続く）

東京都・横浜を中心に展開するローカルチェーン『ねぎし』さん。 創業は1981（昭和56）年、新宿歌舞伎町の1店…（続く）

日本人が大好きな『すき焼き』♪ すき焼きは日本人のハレの日ソウルフードですが、東京ですき焼きと言えば『今半（い…（続く）

沖縄では『いなり寿司とチキン』のセットが定番となり、販売する店舗も増えていますが、その食文化を生み出したとも言…（続く）