西谷食堂のカツ丼

日本人が愛してやまないソウルフード『カツ丼』

  • コラム
  • 2022年10月2日

日本人が愛するソウルフード『一般的なカツ丼』とは? カツ丼、皆さん大好きだと思います。 カツ丼というと、玉子でとじた出汁醤油ベースのカツ丼が…(続く)

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群馬県桐生市・前橋市のソースカツ丼

群馬県桐生市・前橋市の『ソースカツ丼』

  • 群馬県
  • 2022年10月2日

桐生市はソースカツ丼の発祥を謳う地域の一つ 群馬県桐生市(きりゅうし)は『ソースカツ丼』の発祥を謳う地域の一つです。 桐生市・前橋市の名物で…(続く)

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ソースカツ丼(ヨーロッパ軒)

福井県のカツ丼と言えば『ソースカツ丼』

  • 中部
  • 2022年10月2日

福井県の一般的なカツ丼は『ソースカツ丼』 ソースカツ丼を話題にするときに外せない存在が、福井県のソースカツ丼ですね。福井県で一般的なカツ丼と…(続く)

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山梨県のカツ丼

山梨県甲府市の『後掛けソースで頂くカツ丼』

  • 中部
  • 2022年10月2日

山梨県甲府市の一般的なカツ丼 山梨県甲府市を中心とする地域で、一般的な食堂で提供される『カツ丼』は、ご飯・千切りキャベツの上に、揚げたてサク…(続く)

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岸田屋のもつ煮

東京三大煮込みの一つ〜月島『岸田屋』さんの牛煮込み…

  • 東京都
  • 2021年6月28日

月島の下町大衆酒場『岸田屋』さん 月島もんじゃストリートの一角にある下町の大衆酒場『岸田屋』さん。 開店前からほぼ毎日行列ができる、1900…(続く)

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きつねやのホルモン丼

きつねやのホルモン丼

  • 東京都
  • 2021年6月7日

創業1947年(昭和22年)の老舗『きつねや』さん 東京築地場外市場にある、創業1947年(昭和22年)の老舗『きつねや』さん。 看板商品は…(続く)

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