地元が愛してやまないソウルフード

『みそぎ団子』とは、米粉生地で小倉あんを包んだ団子を串にさし、赤味噌ベースのタレをつけて焼いた郷土菓子です。 …（続く）

山々に囲まれた岐阜県中津川市は日本有数の良質な栗の産地として知られ、『栗きんとん』発祥の地とも言われます。 江…（続く）

岐阜県大垣市のソウルスイーツ『水まんじゅう』とは、夏の風物詩の一つといわれ、わらび粉と葛粉を混ぜて作る半透明の…（続く）

『小田巻』とは小麦粉を練り、その薄めに焼いた皮であんこを包んだおやつ。 川辺町にある『浅五郎の小田巻や（鈴木酒…（続く）

大分県別府市の名物の一つが『プリン』。 天然温泉から湧き出る蒸気を利用してプリン作りを始めたのが最初です。 別…（続く）

創業は1962（昭和37）年、熊本で初の洋菓子店とされる老舗店『SWISS（スイス）』さん。 1962年創業以…（続く）

『あかまき』とは、こしあんをスポンジロールケーキで巻き、さらにその上から赤いお餅で巻いたスイーツです。 ボリュ…（続く）

『蜂楽饅頭』とは今川焼き・大判焼きのような焼きまんじゅうで、生地には蜂蜜がたっぷりと入れられ、中に入れられるあ…（続く）