2月3日は節分の日。豆まき・恵方巻きの日ですね。
- コラム
- 2018年2月3日
節分とは『季節の分かれ目』のこと 今日2月3日は節分の日。豆まき・恵方巻きの日ですね。 そもそも節分とは『季節の分かれ目』という意味があり、…（続く）
旬の食材 (春)
富山湾に春を告げ、富山湾の神秘とも言われる『ホタルイカ』…
- 中部
- 2017年5月9日
美味しい海の幸がいっぱい！富山湾 様々な美味しい海の幸が集まってくる日本海 富山湾。 全国でも名高い富山湾のブランドぶり『氷見の寒ブリ』や、…（続く）
初物！北海道産アスパラ (ベーコンと一緒ににんにくバター…
- コラム
- 2017年4月27日
初物の北海道産グリーンアスパラガス 2017年、初物の北海道産アスパラガスを頂きました～♪ まだハウスものですが、割と太目で立派なアスパラで…（続く）
大阪に春の訪れを告げるソウルフード〜豆ごはん
- 関西
- 2017年4月14日
大阪人は春を告げる豆ごはんが大好き？ 以前『秘密のケンミンSHOW』でも放送されていましたが、春になると大阪人は『豆ごはん』を好んで食べるそ…（続く）
岡山に春を告げる魚、鰆（サワラ）
- 中国・四国
- 2017年4月13日
春を告げる魚『魚へんに春→鰆(さわら)』 鰆(サワラ)は成長とともに、サゴチ、ヤナギ、サワラと名前が変わる出世魚。 春になると瀬戸内海には産…（続く）