納豆生産量日本一の茨城県『水戸納豆』
- 茨城県
- 2021年12月4日
日本人のソウルフード『納豆』 日本人のソウルフード『納豆』。蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品です。茨城県は納豆の生産量が日本一。…（続く）
茨城県
茨城を代表する冬の名物『あんこう鍋』
- 茨城県
- 2021年11月12日
『東のあんこう西のふぐ』と称されるほど、茨城を代表する冬の名物『あんこう鍋（みそ味）』をはじめ、唐揚げやフライ、天ぷらも。
茨城県産の干しいもは全国シェア9割以上
- 茨城県
- 2021年10月29日
茨城県ひたちなか市や東海村が主な産地 『干しいも』はサツマイモを蒸して乾燥させて作ります。もともとは保存食として全国に広まったとされます。 …（続く）
茨城を代表するご当地ラーメン『スタミナラーメン』
- 茨城県
- 2021年10月28日
昭和50年代に誕生した、ひたちなか市や水戸市を中心に広がるご当地ラーメン 昭和50年代に誕生した、ひたちなか市や水戸市を中心に広がる、茨城を…（続く）