地元が愛してやまないソウルフード

1928（昭和3）年創業の老舗そば店『更科（さらしな）』さん作る、創業当初から人気の『冷やしたぬき』。

油揚げと天かすの両方が入り、つゆの甘辛さが絶妙という冷たいそばは、夏だけではなく一年を通して人気があるソウルフード。

味噌煮込みうどんや丼ものも人気。