ソウルフード.jpより

素朴で懐かしい味わい『木の葉パン』

  • 千葉県

牛乳との相性がバツグンの地元パン

千葉県銚子市・旭市を中心に地元民に人気のご当地ローカルパン『木の葉パン』。

およそ100年前の大正時代の頃から愛されてきた銚子近郊のソウルフードで、形は木の葉のような楕円形で、店舗によってレシピの違いはありますが、基本的には小麦粉と卵、バター、砂糖を主な原料として作られている、素朴で懐かしい味わいの菓子パンです。

サクッと食感を加えた甘食や、佐賀人のソウルフード『丸ぼうろ』にも似ているような感じで、少しハード系なカステラのようなパンのため、特に牛乳との相性はバツグンです。ぜひご一緒に!

形は違いますが、そういう意味では北海道人のソウルフード『ビタミンカステーラ』にも少し似ているかもしれません…

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