地元が愛してやまないソウルフード

熊本人が愛するソウルフード『ちくわサラダ』

熊本県を中心に展開するお弁当・惣菜販売のご当地ローカルチェーン『おべんとうのヒライ』さん。

創業は1968（昭和43）年、小さなお惣菜店から始まり、現在は熊本県のみならず福岡県、大分県、佐賀県にまで広がります。

お弁当・お惣菜のテイクアウトはもちろん、イートインコーナーもあり購入したお弁当の他、うどんやラーメン、カリー、丼ものなどのメニューもあります（店舗によって異なります）。

中でもヒライさんを代表する看板商品とも言われるメニューが、ちくわの中にポテトサラダをたっぷりと詰めて揚げた『ちくわサラダ』で、熊本人が愛する定番ソウルフードの一つとも。

ヒライさんの理念は、食を通じて幸せと健康を提供することで、水道や電気のように生活に必要不可欠なライフラインとして『食のインフラ』という存在になること。この理念のもと衛生管理、温度管理等を徹底し、商品の安全性を確保しながら、出来立ての味をお客様にお届けできるよう配慮し、商品・サービスを提供しています。