地元が愛してやまないソウルフード

ポン酢や練からし等で頂きます

『とり天』とは、醤油やにんにく等で下味を付けて揚げた鶏肉の天ぷらを、ポン酢や酢醤油、かぼす、練りからし等で頂く大分定番の郷土料理です。

とり天の発祥は別府市と言われますが、大分県内の居酒屋をはじめレストラン、定食・弁当屋等の様々な飲食店で取り扱い、家庭でも一般的なメニューとして愛されているソウルフードです。

ちなみに大分県は鶏肉の消費量が日本一です。