ソウルフード.jpより

ご飯のお供として人気『そぼろ納豆』

  • 茨城県

小粒納豆と切り干し大根の見事なコラボ

『そぼろ納豆』とは、『小粒納豆』と『刻んだ切り干し大根』を醤油、みりん、酒などで漬け込んだお惣菜です。

茨城県は納豆のほか大根の収穫量も多いことから、納豆と一緒に合わせた郷土料理・保存食として地元に定着したようです。

ご飯のお供や酒の肴としても食され、お土産としても人気です。

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