地元が愛してやまないソウルフード

長野県伊那市・駒ヶ根市の名物『ソースかつ丼』

長野県伊那市・駒ヶ根市でカツ丼と言えば、『ソースかつ丼』が定番です。

厚めのとんかつをオリジナルソースにくぐらせ、千切りキャベツと一緒に盛り付けるソースカツ丼です。
ソースカツ丼発祥の地をうたいます。

伊那市では、精肉店直営の『たけだ』さんや、伊那市ソースかつ丼の元祖をうたう『青い塔』さんなどが人気店。

駒ヶ根市では、駒ヶ根ソースかつ丼の発祥とされる1928（昭和3）年創業の老舗『きらく』さんや、蓋が閉まらない（恐らく閉める気もない…）程ボリューム感あふれる『軽食＆喫茶 ガロ』さん、駒ヶ根市をはじめ長野県内で展開している『明治亭』さんなどが有名です。