地元が愛してやまないソウルフード

長崎県はアジの漁獲量・消費量ともに全国No.1の地域です。

なかでも松浦市で獲れるアジは、季節を問わず年間を通して一定の漁獲量を保ち、また、漁獲量だけではなくその味も人気です。

2019年には『アジフライの聖地』を宣言。
市内の飲食店30店舗以上で提供されています。