地元が愛してやまないソウルフード

人気の看板メニューは『ローマ法王風パスタ』。

創業は1973（昭和48）年、群馬県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『イタリアンレストラン シルクロード』さん。

他のどのお店にも負けない『ホスピタリティー（おもてなし）』にこだわる銘店で、特に女性に人気があるチェーンと言われます。

人気の看板メニューは『ローマ法王風パスタ』。
たっぷりのとろけるチーズとコーン、ベーコン、トマトクリームソースのコラボが絶品と言われるスープパスタです。

イタリア北部の町ボローニャの郷土料理でもあるパスタソース『ボロネーゼ』は、もちろん自家製です。
手間ひまじっくり一日かけて煮込みます。玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの野菜を多めに使用しているため見た目よりもあっさり。

姉妹店のヴィラ・ローマ 、特に高崎店は、本格的な焼きたてピッツァを好きなだけ楽しめる食べ放題のセットメニューが人気です。

食後のスイーツは、マスカルポーネチーズにこだわったティラミスで。