地元が愛してやまないソウルフード

松永製菓さんの看板商品

『しるこサンド』とは、愛知県人が愛するご当地お菓子で、あずき餡をビスケット生地でサンドして焼き上げたお菓子です。名古屋を中心にスーパーなどで普通に販売しており、地元民にとってはお馴染みのソウルフードです。

北海道産あずきを使った餡は、隠し味にりんごジャムとはちみつを加えているという、こだわりよう。

しるこサンドは、愛知県小牧市の1938（昭和13）年創業の老舗『松永製菓株式会社』さんが製造・販売している、まさに看板商品です。

近年では、しるこサンドの高級版・お土産用商品として『生しるこサンド』の製造販売を開始。大きめのしっとりビスケット生地で、なめらかあんこクリームをサンドした半生菓子で、こちらも人気です。