地元が愛してやまないソウルフード

大分市旧佐賀関町（さがのせきまち）は、古くから好漁場として知られる豊予海峡（ほうよかいきょう、豊後水道の最も狭い海域）に面しています。

その潮流は速く、魚は身が引き締まり脂がのっているため市場での評価が高い。

さらに豊予海峡で獲れるアジやサバは、その漁法や厳格な品質管理により『関あじ』『関さば』として有名な高級魚ブランドとして全国的に知られています。