地元が愛してやまないソウルフード

1898（明治31）年創業の老舗和洋菓子店『念吉（ねんきち）』さん。

看板商品の『プラリネ』は3層のスポンジ生地に、カラメル化させたアーモンドのせ、チョコレートでコーティングした伝統のオリジナル商品です。

アーモンドはその日に使う分だけを粉砕しカラメル化するため、豊かな風味を楽しめます。特に冠婚葬祭などの際に利用される、定番のハレの日ソウルフードです。