地元が愛してやまないソウルフード

フラミンゴや水族館？

福島県・茨城県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『シーフードレストラン メヒコ』さん。

看板メニューは1970（昭和45）年の創業以来人気の『カニピラフ』です。
殻付きorむき身を選べますが、ともにズワイガニの身をたっぷりと頂ける贅沢なピラフです。

店舗は非日常的な時間と空間の創造という特徴的なテーマで、フラミンゴが本当にいるフラミンゴ館や巨大水槽を設置した水族館など、ちょっとしたリゾート気分を味わえるレストランです。そのため、ちょっとした記念日等で利用するハレの日ソウルフードとして人気です。

創業地は福島県いわき市ですが、茨城県にも店舗が多くあるため、福島県・茨城県両方の地元民から愛されています。