地元が愛してやまないソウルフード

創業は1962（昭和37）年、熊本で初の洋菓子店とされる老舗店『SWISS（スイス）』さん。

1962年創業以来のロングセラー商品『リキュールマロン』は、『緑の銀紙のケーキ』『お酒の入った緑のケーキ』だけで通じ、熊本県人なら誰もが知ると言われる程の定番ソウルスイーツ♪

リキュールシロップをたっぷりと浸み込ませた生地で、渋皮マロンが入ったバタークリームをサンドしたケーキです。