金沢カレー(カレーのチャンピオン)

金沢を中心とする地域のご当地カレー『金沢カレー』

  • 石川県

数多くのローカルチェーン店が存在

『金沢カレー』とは、金沢市を中心とする地域のご当地カレーで、ルーは濃厚でとろっとしているタイプ、トンカツがのっておりソースもかけられている、キャベツの千切りが載っており、ステンレス皿に盛られている等の特徴はあるが、ルールとして確立しているわけではありません。

『金沢カレー』という呼称は最近ですが、代表する店の多くは既に30年以上の歴史があります。

元祖金沢カレーの店と言われるのが、1961(昭和36)年創業の老舗『チャンピオンカレー(カレーのチャンピオン)』さんです(諸説あり)。

そのほか金沢市を中心とする地域には『カレーハウス・ターバン(ターバンカレー)』さん、『アルバカレー』さん、『ゴーゴーカレー』さん、『ゴールドカレー』さんなど、数多くのローカルチェーン店が存在します。

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