地元が愛してやまないソウルフード

2021年には販売個数1千万個を超える逸品

敦賀市の老舗食品会社『フジショク』さんが作る『フジバーグ』。

国産の豚肉と鶏肉のミンチに玉ねぎなどを合わせ、パン粉をまぶして揚げ、特製ソースをからめたハンバーグ状のお総菜です。

販売してから約40年、2021年には販売個数1千万個を超えたという、敦賀市民なら知らない人はいないと言われるほどの定番商品。

一番売れる時期はお盆・年末年始の帰省時期という。
昔ながらの故郷の味わいを懐かしみよく売れるという、これぞソウルフードの典型という逸品です。