ソウルフード.jpより

千葉県人が愛するお弁当『バー弁 (浜屋) 』

  • 千葉県

お米にもこだわっているバー弁

木更津市で展開するお弁当のご当地チェーン『お弁当の吟米亭 浜屋』さん。
江戸時代に創業したお米屋さん『株式会社 泉屋(設立:昭和57年)』さんが営んでいます。

浜屋さんの看板商品は、木更津名物とも言われる『バー弁(バーベキュー弁当)』。1962(昭和37)年に木更津の駅弁として誕生し、『浜屋のバー弁』の愛称で親しまれています。

バー弁は、厳選した国産の豚ロース肉を直火で一枚一枚丁寧に焼き上げ、秘伝のタレに漬け込んだ甘辛な焼肉をご飯にのせたお弁当です。もちろんお米にもこだわっています。

さらに、バー弁は木更津地元民からはもちろん、近隣地域・県外からのファンも多く、千葉県で展開するお弁当のご当地チェーン『としまや弁当』さんのチャー弁(チャーシュー弁当)とともに、千葉県を代表するお弁当の一つとも言われます。

地元富津の加工場でむき身にした大粒あさりをふんだんに使った『あさり飯』も人気です。

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