ソウルフード.jpより

王府(ワンフ)のニラブタ・ニラチャン

  • 大分県

1971(昭和46)年創業の老舗中国料理『王府(ワンフ)』さん。

看板メニューは『ニラブタ』と『ニラチャン』です。

王府さんは大分人のソウルフード『にら豚』の元祖と言われ、昭和46年創業当時に、大分特産品のニラを使って考案したのが『ニラブタ』です。

たっぷりのニラと豚肉が入っいているちゃんぽん『ニラチャン』も人気で、半熟卵を割るとまろやかな味わいに。味変も楽しめます。

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