地元が愛してやまないソウルフード

沖縄名物スイーツの一つ『サーターアンダギー』。

小麦粉と砂糖、卵などをまぜ合わせた生地を球状にし、低温の油でゆっくり揚げてつくる揚げ菓子です。

家庭でもよく作られ、ほぼドーナツに近いですが、生地を作る際に水を入れない点で異なります。