地元が愛してやまないソウルフード

1896（明治29）年創業の老舗菓子店『熊岡菓子店』さんの看板商品は、日本一硬いと言われる『カタパン』です。

小麦粉に砂糖などを混ぜ合わせて焼き上げ乾燥させた、その名のとおり硬いパン・お菓子で、中でも一番かたいと言われるのが『石パン』です。

そのまま歯で噛み砕こうとすると、歯が割れる・欠けそうなほど硬いお菓子ですのでご注意ください。

口の中に入れて、じっくりと水分を与え、溶かしながら頂きます。昔ながらの素朴な味わいです。