地元が愛してやまないソウルフード

挽き肉たっぷりのカレー？

見た目は挽き肉たっぷりのカレーのように見えますが、味はカレーではありません。

埼玉人のソウルフードであり、もはや、さいたま市のご当地ラーメンのような存在である『スタミナラーメン（ニラ、挽肉、ニンニク、豆板醤等を入れたピリ辛ラーメン）』にのっている、『中華あん』をご飯にかけた料理です。

その発祥はさいたま市内に数店舗ある中華料理店『娘娘（にゃんにゃん）』さん。中でも元祖と言われ有名なのが『娘娘 上尾愛宕店』さんです。