地元が愛してやまないソウルフード

『ソフトスパゲッティ式めん』とは、昭和の時代に学校給食に登場した、太めで芯・コシのない柔らかいうどんのような麺で、一般的には、ナポリタンやミートソースのようにスパゲティとして食べます。

全国的に、現在は給食に登場することはほぼ無いようですが、島根では今もお弁当の定番アイテムやお昼ご飯、夜食にと、根強く残るソウルフードです。