ソウルフード.jpより

三色団子

  • 新潟県

新潟市(旧新津市)の名物『三色団子』は、一般的な春らしいカラフルな串団子ではなく、『こしあん(黒)』と『白あん(白)』と、黒・白ごまをブレンドした『すりごま(灰)』の三色の、箱詰め団子です。

その発祥は、1916(大正5)年創業の老舗和菓子店『羽入(はにゅう)』さんが、創業当初から新津駅で駅弁とともに販売したことがはじまりです。

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