あくまき

あくまき

  • 鹿児島県
  • 2024年10月18日

『あくまき』とは、竹の皮で包んだもち米を灰汁（あく）で炊いた郷土菓子。

きな粉や砂糖、黒砂糖などと一緒に頂く餅菓子です。

古くから、主に端午の節句のときに食べられきた、どちらかというとハレの日ソウルフード。

名称 あくまき
地域 鹿児島県
情報ソース かごしまの食
エリア 九州・沖縄、鹿児島県
キーワード 、

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