ソウルフード.jpより

ネギ味噌天ぷら

  • 岐阜県

『ネギ味噌天ぷら』とは、ざく切りの長ネギを、合わせ味噌と水、砂糖を加えよく混ぜ合わせた天ぷら粉で、かき揚げのように揚げた天ぷら、家庭料理です。

味噌と砂糖の甘辛さでご飯も進みますし、もちろん、酒の肴としてもぴったり♪

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