地元が愛してやまないソウルフード

島根県津和野（つわの）町は、小京都の代表格として知られる城下町で、文豪 森鷗外の出生地でもあります。

その津和野銘菓として知られるのが『源氏巻』です。

こしあんをカステラ生地で巻いた平たく長いスイーツは、江戸時代から伝わる郷土菓子です。

その昔、津和野藩の家臣が、あの赤穂浪士で有名な吉良上野介に送ったという説も。

お土産ソウルフードとしても人気です。