にんにく
- 青森県
- 2025年5月13日
青森県は『にんにく』の生産量が日本一で、国産にんにくの約7割を占めていると言われます。
特に十和田湖（とわだこ）で知られる、十和田市周辺地域で生産が盛んです。
青森のにんにくはその1片が大きく、味や香りが濃いと言われ、ブランドとしては『福地ホワイト六片』や『たっこにんにく』などが有名です。
肉料理や炒め物、パスタなどにはもちろん、にんにくをメインにそのホクホク感を楽しむなら、素揚げ・丸揚げ、バター焼き、アヒージョなどもいいですね〜
お酒がすすみますね♪
| 名称 | にんにく |
|---|---|
| 地域 | 青森県ほか |
| 情報ソース | 全農〜あおもりの特産品 |
