地元が愛してやまないソウルフード

宮崎県民にとって『うどん』は、チキン南蛮に匹敵するソウルフードとも。

老舗店も多く、100周年を迎え記念CMを放送した『大盛うどん』さんには、4世代に渡り足を運ぶお客様もいるという、まさにソウルフード。

古くから釜揚げうどんも人気で、また、朝うどんの文化もあり早朝から営業している店舗も多いという。

『天たまかうどん』も人気で、さつま揚げ（天ぷら）、たまご、か（天かす）がトッピングされている。