地元が愛してやまないソウルフード

味噌ラーメンのスープに、カレー粉と牛乳を合わせたラーメン『味噌カレー牛乳ラーメン』。

トッピングはバターとチャーシュー、もやし、コーン、わかめなど。

味噌ラーメンの元祖である札幌味噌ラーメンをベースに、客として来ていた学生の発想を取り入れ、カレーと牛乳を追加したところ人気となり、1978（昭和53）年から正式なメニューとして確立し、愛されているソウルフードです。