地元が愛してやまないソウルフード

焼きそばにミートソースをかけて頂く『ミート焼きそば』。

山梨県中央市では、以前に県内にあった軽食チェーンで提供されていたメニューをアレンジし、地元産のトマトを使い『青春のトマト焼きそば』と命名。
まちおこしの材料として商工会青年部が復活させました。

その他、山梨市の駅前にある『チロル』さんなどでも提供されています。