深川めし(深川丼) 東京都 2026年3月28日 『深川めし(深川丼)』とは、アサリやハマグリ等の貝と、ネギなどの野菜を一緒に炊き込んだご飯(いわゆる炊き込みご飯)と、または、それらの具材を煮込んだ汁物をご飯にかけた丼物(いわゆるぶっかけ飯)の2種類があります。 その起源は江戸時代に、アサリやハマグリ等の貝とネギを味噌で煮て(あるいは味噌汁にして)、それを汁と一緒にご飯にかけたものがルーツとされます。 名称 深川めし (深川丼) 地域 東京深川地域 情報ソース 管理スタッフ エリア 関東、東京都 キーワード ご飯・丼もの、魚・海鮮系、汁物料理、郷土料理 コメントを投稿する コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。