ソウルフード.jpより

あわまんじゅう

  • 福島県

会津若松柳津(やないづ)町の、江戸時代から愛されている銘菓『あわまんじゅう』。

粟(あわ)ともち米をまぜ合わせた黄色い生地であんを包み、粟の軽めなツブツブ感と、もち米のモチモチ感のコラボが特徴のおまんじゅうです。

大きな災難に『あわ』ないようにとの願いを込めて作られた郷土菓子です。

ちなみに柳津町は『赤べこ』の発祥地でもあります。

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