ステーキ | ソウルフード.jp

ステーキ

戦後、多くのアメリカ人が沖縄に居住することに。
沖縄では当時、牛肉の関税は低く抑えられていたため、牛肉が安く流通していました。

これらを背景に、ステーキをメインとするアメリカンスタイルのレストランなどが増え、その名残として、今でもステーキレストランが多く残っているといわれます。
(現在は牛肉の関税は引き上げられています)

エリア	九州・沖縄、沖縄県
キーワード	肉料理

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