ずんだ餅

ずんだ餅

  • 宮城県

宮城県を代表する郷土菓子の一つ『ずんだ餅』。

ずんだ餅とは、枝豆の餡・ずんだ(茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖・塩等を加え混ぜ合わせたあん)を絡めた餅菓子です。枝豆のきれいな緑色が映えるスイーツですね。

地元民はもとより、人気のお土産ソウルフードでもあります。

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