地元が愛してやまないソウルフード

創業は1975（昭和50）年、盛岡市を中心に展開する老舗ラーメンチェーン『柳家』さん。

看板メニューは『キムチ納豆ラーメン』。

麺は自家製麺で、2008年からは土地を借り、全国的にも珍しい『小麦の自家栽培』から取り組みはじめたというこだわり。