ソウルフード.jpより

おつけだんご

  • 山梨県

『おつけだんご』とは、小麦粉を水でといて作った団子と、大根、ゴボウ、人参、旬の野菜などが入った汁物料理です。

味付けは家庭や各店舗によって、味噌やしょう油、塩ベースなど様々です。

大月市の郷土料理ですが、一般的に言うと『すいとん』のイメージです。

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